自己做的豬肉蘿蔔包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加入酵母

2.活成麪糰，放到溫暖處發酵

3.發酵好的麪糰

4.白蘿蔔切絲，放入適量的鹽，攪拌均勻，醃20分鐘

5.肉末中放入料酒，鹽，糖，老抽，味精，糖

6.攪拌均勻備用

7.醃好的蘿蔔絲擠幹水分

8.放入肉餡中攪拌均勻備用

9.發酵好的麪糰，揉勻，下稱大小合適的劑子

10.把劑子擀成皮，放入豬肉蘿蔔餡

11.包成包子

12.都包好後餳10分鐘

13.放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，燜三分鐘即可

烹飪技巧

蘿蔔切成絲醃一下，做餡的時候不出水，也沒有蘿蔔味