甜甜的巧克力草莓蛋糕卷怎麼做美味好吃

這道巧克力草莓蛋糕卷是一道十分常見的美食，這道美食在一般的甜品店裏都有賣並且這道巧克力草莓蛋糕卷的價格稍微有一點貴。很多小孩子和年輕人都特別喜歡吃這道美食，雖然這道巧克力草莓蛋糕卷的味道的確特別好吃，但是不能吃的大多了。

主料

輔料

具體步驟

兩個蛋蛋清和蛋白分離，另外兩個直接打入全蛋，加入80g細砂糖，分4次加入3. 蛋液手打成淺色，體積變大略呈膏狀，用篩過濾低筋粉，攪拌至無顆粒狀態，一旁備用， 用打蛋器將蛋清打至粗泡，放入20g細砂糖，分兩次哦～打至溼性發泡， 蛋白分次倒入麪糊中均勻攪拌，並倒入模具中，震盪幾下

烤箱預熱上下管210度，15分鐘，麪糊放烤箱中層，12分鐘，烤好後馬上取出並脫去油紙，340g巧克力融化後加入280g鮮奶攪拌成醬，留一些待用，在蛋糕胚內塗抹～表面再塗一點巧克力醬放上草莓～就可以吃啦～