甜甜的巧克力草莓慕斯怎麼做美味好吃

這道巧克力草莓慕斯是一道甜甜的含糖量極高的美食，甜食可以說是每一個小孩子或者是每一個女性朋友不能抗拒的食物，在心情不好的時候，吃一點甜食可以使心情變得好一點，可是雖然這道巧克力草莓慕斯的味道特別好，但不能多吃，不然容易長胖的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備戚風蛋糕一個。配方按我發的蛋糕卷的做法做的，只是多加了巧克力溶液。這個方口感挺潤。

2.我這次用的巧克力醬，把它和牛奶混合。

3.隔水把溶液燒熱

4.15克吉利丁加到30克水裏，攪拌均勻。

5.加到熱的巧克力奶液裏，趁熱攪拌均勻。

6.淡奶油分三次共加60克糖打發。

7.把放涼的奶液和淡奶油充分鐘拌勻，這個就是慕斯漿了。

8.找個8寸的活底蛋糕模具。切一片蛋糕鋪在下面，按自己喜歡擺上草莓，我這個是在中間的了。倒入慕斯漿抹平，蓋上保鮮膜冷藏4個小時。用熱毛巾包住模具外面就可以輕鬆脫模了。光故着做了，少拍了兩張照片，大家湊合一下吧。

9.切開，用可可粉、巧克力碎、草莓……裝飾一下就好了。

10.超喜歡那一粒一粒的草莓，漂亮的不捨的下嘴…

烹飪技巧

無