木耳炒腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把準備好的木耳提前3小時左右用冷水泡發，腐竹提前2小時左右用溫水泡發

2.熱鍋放油，下入蔥花、生薑與大蒜爆香

3.鍋內放入腐竹與黑木耳，快速翻炒

4.放入適量的鹽 、味精、醬油快速地炒勻後倒入水澱粉勾薄芡即可

烹飪技巧

泡腐竹用溫水泡較好，不宜太熱。因爲水太熱腐竹容易碎。