營養瑪格麗特小餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.室溫軟化黃油

2.準備玉米澱粉和低筋麪粉各100克

3.準備糖粉40克

4.煮熟的蛋除取出蛋黃壓成粉狀

5.室溫軟化後的黃油加入糖粉

6.把黃油和糖粉打到發白

7.與蛋黃、玉米澱粉和低筋麪粉混盒拌勻倒入保鮮袋

8.用手把鬆散的粉抓實，變成粉團，放入冷藏1小時

9.把粉團取出每份大概10克，搓圓，母指壓力下，變成這個模樣，放入烤箱170度，15分鐘

10.按不同烤箱溫度差異，視餅的顏色至金黃即可取出哦

烹飪技巧

黃油一定要打至發白，餅纔會酥鬆。