螃蟹煮苦瓜怎麼做美味好吃

你知道嗎？苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病的作用，還可以抗癌！美味清淡的螃蟹煮苦瓜做法簡單，營養豐富，加上螃蟹富含鈣質，多種維生素，二者的奇妙搭配簡直恰到好處！如果覺得不錯就試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.備材料，苦瓜切條，蔥、香菜切段

2.螃蟹去腮清理乾淨

3.熱鍋，下色拉油爆香薑片、蒜頭

4.下苦瓜條翻炒均勻

5.大火燒沸至苦瓜8成熟，水帶苦甘味

6.下螃蟹再次燒開，下其他調味料鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉

7.下其他調味料鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉

8.待所有材料熟透後撒下蔥與香菜，淋下一匙麻油，就可裝碗了

烹飪技巧

無