美味的沙茶醬鮮蝦炒麪怎麼做美味好吃

沙茶醬鮮蝦炒麪顧名思義主要由沙茶醬、鮮蝦和麪條製作而成，不僅美味可口、誘人十足，而且做起來也十分簡。單富有獨特味道的沙茶醬配上新鮮的蝦肉給人一種前所未有的奇妙口感，是不可取代的具有獨特風味的小吃，因此頗受人們的認可和喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蝦去殼取肉，小蔥、秋葵、辣椒洗淨，分別切段

2.燒開適量水，放入麪條煮熟至浮起

3.撈起，再過一下涼水，瀝乾

4.熱鍋，倒入食用油，下蔥頭、蝦仁爆香

5.加入秋葵、調入沙茶醬

6.加入辣椒絲翻炒均勻

7.倒進麪條，用筷子劃開

8.調入醬油、雞粉拌勻

9.最後加入蔥段，用筷子拌勻即可

烹飪技巧

麪條煮好後過一下涼水，吃起來口感清爽，炒制時不會粘鍋。沙茶醬和醬油有足夠的鹹味，炒麪過程中不用加鹽。