家常椰蓉小土司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :250酵母 :3
牛奶 :140
雞蛋 :1個
奶粉 :10
輔料
黃油 :30鹽 :2
糖 :30
1.將所有的材料混合,揉成較光滑時再加入黃油繼續摔揉
2.揉至出膜~
3.放在盆裏,蓋上保鮮膜至溫暖處發酵至2~3倍大
4.發酵好後,取出揉揉,排出空氣,分成2份,稍微鬆弛一下
5.鬆弛好後,取一個麪糰,擀成長形
6.鋪上椰蓉餡後,由下往上捲起
7.卷好後,用刀子在中間劃一刀
8.捏住兩頭,想擰麻花一樣,扭成型,再次醒發
9.醒發好後,入烤箱,180度,中下層,30分鐘左右
椰蓉餡可以參照以前的菜譜,有詳細的做法哈