椰蓉吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.96W
椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

金像粉 :240g
金燕酵母 :3g
雞蛋 :1個
水 :135g
全蛋 :25g
椰蓉 :50g

輔料

糖 :5g
奶粉 :
鹽 :
黃油 :
牛奶 :

具體步驟

1. 將所有粉類倒入麪包機裏,打入一個雞蛋,水先倒入三分之二,開啓麪包機攪拌,剩下的水一點點倒入攪拌桶,攪拌20分鐘後停下,加入黃油繼續攪拌20分鐘,最後拿出來摔打200下,然後進行第一次發酵,據說金像能吸水,我比平時稍微多加了點水,還好啦

2. 勉強撐出了的薄膜

3. 發酵兩倍大的麪糰,排氣分割三份

4. 每一份擀成大片

5. 均勻抹上椰蓉餡

6. 捲起成條狀,一邊鬆弛

7. 三份都做好,把一頭頂端捏合

8. 編辮子,我就是胡亂編的,從小也沒辮子,也不會

9. 編好的辮子兩頭向中間疊,翻過來,放入吐司盒裏發酵,發酵八分滿時

10. 上面刷蛋液,撒點椰蓉餡

11. 蓋上蓋子,入烤箱,190度40分鐘

熱門標籤