美味的蒜豪炒魷魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蒜豪炒魷魚這是一道非常美味的家常菜,它的食材很簡單的,就是蒜豪和魷魚這樣子的搭配營養價值比較均衡,而且這道美食是非常的美味的,魷魚的肉質感是非常的鮮嫩的,這道美食沒有把魷魚做老而把魷魚的味道提升了一個境界,是非常美味的。
主料
蒜豪 :適量魷魚 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
先將魷魚去皮洗淨,切花刀,放熱水中快速焯一下;蒜毫切段;蔥、姜切絲。
鍋中放油,油熱後,蔥姜爆香,先放蒜毫,炒幾下,然後放焯過水的魷魚,快速翻炒,放醋,鹽,老抽,糖,快出鍋時放少許麪醬,再翻炒兩下即可。