美味的蒜黃魷魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.73W
美味可口的蒜黃魷魚就是我們今天要去學習的一道美食了，你們千萬不要小看了這一道蒜黃魷魚喲，它的製作方法雖然不復雜，但是在處理魷魚的時候十分的麻煩，所以你們一定要有耐心喲。說起魷魚來，我們都會想到的是鐵板魷魚吧，它的滋味十分好吃。
主料
蒜蓉 ：200魷魚 ：500
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
.魷魚剖開，去掉內臟和尾巴處的塑料狀細骨，清洗乾淨
.取一片魷魚，尾巴和身子分開
先切成長條，再斜切成菱形塊
燒開一鍋水，將切好的魷魚下水焯燙，看到魷魚捲曲變硬就撈出，此過程大約不超過10秒鐘
撈出的魷魚瀝乾水分備用
蒜黃洗淨切段，線椒和紅辣椒切絲
鍋內放油，放入線椒和紅辣椒炒出辣味
放入蒜黃爆炒
倒入燙好的魷魚大火爆炒
快速調入鹽和蒸魚豉油，翻炒均勻即可出鍋
