自制蜜桃慕斯乳酪蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.撈出冷水泡軟的吉利丁片，放入鍋中加入牛奶和糖。

2.小火煮至糖和吉利丁片融化。

3.動物性奶油打至6分，可勉強流動爲止。

4.桃肉加適量涼開水打成果泥。

5.果泥加入煮好的牛奶拌勻。

6.再加入打好的奶油攪勻後倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

烹飪技巧

餅底用的是我的馬斯卡朋輕乳酪蛋糕，裝飾用了我新買的聖安娜花嘴，可惜我不會擠啊，擠的斷斷續續的。。。