菜譜

手抓糖醋大帶魚怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.13W
手抓糖醋大帶魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮本帶魚（中間擺了一隻勺子 對比大小） ：一條

輔料

糖醋汁 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
白酒 ：幾滴

具體步驟

1. 帶魚洗淨 晾乾 入油鍋兩面煎黃

2. 炒鍋入少油 放入蔥薑蒜爆香後 放入帶魚塊 沿鍋邊噴入幾滴白酒去腥

3. 倒入糖醋汁（糖醋汁的配方） 給一碗清水 大火煮滾轉小火二十分鐘 期間將帶魚塊翻一面

4. 再大火收汁 關火起鍋前挑出蔥姜棄之

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