簡單的蔥爆羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥洗乾淨

2.大蔥切大塊備用。

3.文火把芝麻炒熟備用

4.羊肉加料酒醃製

5.倒入羊肉片。不停的翻炒羊肉加適量鹽，八成熟去除備用

6.煸炒大蔥 淋入生抽

7.加入羊肉 快炒2分鐘

8.出鍋 撒上芝麻

烹飪技巧

最後加一點醋可以中和一下羊肉的腥臊味。要大火快炒才能保持菜的鮮美和味道