糕點 奧利奧芝士月餅的做法 - 奧利奧芝士月餅怎麼做 來源:飄香吧 2.17W 食材明細主料奧利奧餅乾 (適量)奶油奶酪 (125克)細砂糖 (30克)酸奶 (100克)苦甜巧克力 (100克)輔料吉利丁片 (2.5克)酸甜 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)奧利奧芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化;2、奶油奶酪室溫軟化打至順滑;3、分兩次加入細砂糖,第二次加入時需要讓第一次的細砂糖完全融入奶油奶酪中;4、邊攪拌邊加入酸奶;5、然後加入牛奶攪拌均勻;6、吉利丁片瀝乾水分,隔熱水化開備用;7、將吉利丁片液倒入奶油奶酪液中攪拌均勻;8、加入掰碎的奧利奧餅乾碎拌勻;9、巧克力放入熱水中將巧克力化成液態;10、用筷子輔助將巧克力液倒入模具中抹勻放入冰箱冰硬;11、倒入奶油奶酪液到8分滿,再送入冰箱冰硬;12、再用巧克力液封口,待封口的巧克力冰硬後從模具中小心取出即可。 奧利奧芝士月餅的做法 奧利奧芝士月餅 月餅 奧利奧芝士月餅怎麼做 奧利奧芝士月餅的家常做法 奧利奧芝士月餅怎麼做好吃 奧利奧芝士月餅的做法步驟 芝士 奧利 奧利奧芝士月餅的最正宗做法