奧利奧芝士蛋糕的做法 - 奧利奧芝士蛋糕怎麼做

“相信大家都吃過奧利奧的餅乾，還記得它的經典廣告嗎，“扭一扭、舔一舔、泡一泡”，搭配牛奶一起吃非常的美味。但是，我發現了一種新吃法，這種方法更好吃哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧芝士蛋糕的做法步驟

• 1、取100克奧利奧餅乾碎，加入30克淡奶油，混合

• 2、圓形慕斯圈用錫紙包裹住底部，將步驟一中的奧利奧倒入一部分

• 3、用擀麪杖將底部壓實

• 4、剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打發至稍微有紋路出現，打發好的淡奶油放冰箱冷藏，備用

• 5、軟化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻

• 6、取一部分的淡奶油到奶油奶酪中，再加入剩下的40克奧利奧餅乾碎，將三者混合拌勻（剩下的一小部分奶油留裝飾用）

• 7、混合好後裝入一次性裱花袋

• 8、在擠入圓形慕斯圈中，然後用抹刀將表面抹平

• 9、做好後放冰箱冷凍至凝結，取出用熱毛巾脫模，面上擠上一點奶油，再插上迷你奧利奧餅乾即可