肉鬆麪包的做法 花樣肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

“買了肉鬆和沙拉醬，本想做肉鬆卷，可是又不想做湯種，那就做個簡單的麪包，我這人就是這樣，老是想化繁爲簡，做成就了這個花一樣的大肉鬆麪包了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆麪包的做法步驟

• 1、除黃油外，所有材料先液體後固體加入到麪包機中，揉麪15分鐘，再加入黃油，揉麪25分鐘。

• 2、揉好的麪糰在室溫發酵。

• 3、發好的麪糰滾圓鬆弛十五分鐘。

• 4、將麪糰擀成長方形。

• 5、在面片上放肉鬆，沙拉醬。

• 6、將麪糰由上向下捲起。

• 7、捲成筒後收口粘緊。

• 8、切成六等份。

• 9、擺入八寸圓模中，進行最後發酵。

• 10、發酵完成後表面刷上薄薄的全蛋液。

• 11、烤箱200度預熱，以上下火，180度，中層烤20分鐘。（溫度時間要根據自已的烤箱調節）

小竅門

麪糰不用卷太緊。