大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

“超級柔軟的大米麪包卷，用隔夜的大米粥做出的麪包卷超級柔軟美味，既消耗了剩飯又做出了美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大米麪包卷的做法步驟

• 1、把主麪糰裏除了黃油外的所有材料倒入麪包機裏，啓動揉麪上程序。

• 2、大約10分鐘的時候放入黃油繼續揉麪程序。

• 3、揉麪程序結束。

• 4、放入盆中室溫發酵。

• 5、麪糰達到完全擴展的階段。

• 6、發酵好的麪糰。

• 7、取出排氣。

• 8、分成六等份，鬆弛5分鐘。

• 9、取一塊擀成牛舌狀薄片。

• 10、兩端向中心捲起。

• 11、反過來光面向上碼入烤盤。

• 12、用鋒利的刀子割出花紋，二次發酵。

• 13、二發好後，篩上一層薄薄的高粉。

• 14、烤箱180度提前預熱10分鐘，放入烤盤轉160度上下火烤25分鐘取出。

• 15、超級柔軟的大米麪包卷。

• 16、成品。

• 17、成品。