肉鬆牛角麪包的做法 - 肉鬆牛角麪包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆牛角麪包的做法步驟

• 1、把除黃油和肉鬆外的所有原料揉成麪糰。

• 2、在麪糰中加入45克黃油揉均勻。

• 3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。

• 4、醒好的麪糰分成12個等大的小面團，蓋上保鮮膜再醒15分鐘。

• 5、取一個麪糰搓成一頭窄一頭粗。

• 6、擀成麪皮。

• 7、在寬的一頭中間剪一刀。

• 8、把兩邊拉下來。

• 9、.中間放入少許肉鬆由寬向窄的方向捲起。

• 10、把卷好的麪包放入烤盤中，撒上芝麻，摸少許黃油。，再醒30分鐘，此時烤箱預熱170度。

• 11、入烤箱170度，中層，15分鐘後取出，再刷一些黃油。

• 12、再次放入烤箱5分鐘後取出刷黃油。（此步驟後再重複一次）

• 13、兩次刷黃油後即可。