蔓越莓蛋奶吐司麪包的做法 - 蔓越莓蛋奶吐司麪包怎麼做

“很慶幸的得了柏翠PE8500W麪包機，顏色非常的漂亮，收到後昨天就迫不及待的試用了一下，做了這款蔓越莓蛋奶吐司麪包，一鍵啓動太方便了，麪包的組織非常的柔軟，吃起來很好吃，媽媽說比以前做的還好吃呢，以後的早餐就用它來做麪包了。
蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓蛋奶吐司麪包的做法步驟

• 1、把原材料稱好備用

• 2、先將液體倒入麪包機桶內

• 3、再把固體依次倒入麪包機桶內，鹽和酵母對角放開

• 4、按一鍵啓動按鈕，麪包機開始工作

• 5、攪拌、醒面後，第4次攪拌開始時後會發出“滴滴”的鳴聲，這時候可以加入蔓越莓

• 6、麪糰第一次發酵過程中

• 7、麪糰第二次發酵過程中，發酵至2至2.5倍大，然後　進行烘焙，麪包機會提示烘烤結束後，這時將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼食用

小竅門

1、每個麪粉的吸水性不同，在加入水或牛奶時，預留出10克的水或牛奶，如果邊壁還是很多有面粉，這時候在倒進去，如果麪粉少了，麪糰表面略有些顯幹，水或牛奶就不要再放了。
2、鹽和酵母對角放開