日式豆沙包的做法 - 日式豆沙包怎麼做

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日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (170g)
  • 低筋 (30g)
輔料
  • 黃油 (15g)
  • (18g)
  • 奶粉 (15g)
  • 牛奶 (125g)
  • 紅豆 (適量)
調料
  • 酵母 (5g)
  • 芝麻 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

日式豆沙包的做法步驟

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第2張

    1、將除了黃油以外的其他材料放入廚師機。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第3張

    2、攪勻以後放入黃油。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第4張

    3、繼續攪拌。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第5張

    4、攪拌4個程序。發酵2倍大。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第6張

    5、排氣分成7份。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第7張

    6、包入豆沙包。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第8張

    7、包好的豆沙包。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第9張

    8、放入烤盤,

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第10張

    9、發酵2倍大,按扁灑水放芝麻。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第11張

    10、蓋上油紙。再壓上一個烤盤。

  • 日式豆沙包的做法 日式豆沙包怎麼做 第12張

    11、180℃,30分鐘。

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