風味椰蓉吐司的做法 - 風味椰蓉吐司怎麼做

“爲了讓初學烘焙的小夥伴也能做出高大上有逼格的健康麪包，我決定做一款初學者一學就會的吐司，既好吃做法也很簡單，整形過程並不複雜哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味椰蓉吐司的做法步驟

• 1、椰蓉60克、糖30克、黃油20克、雞蛋拌勻成椰蓉餡。按照配方分量要求準備原材料。

• 2、先放砂糖、鹽、奶粉、黃油、水、材料倒入東菱麪包桶裏，然後加入麪粉和酵母，酵母要麪粉裏挖小洞放，椰蓉餡備用。

• 3、麪包機工作第一次攪拌完成，進入發酵階段。

• 4、麪包機工作第二次攪拌完成後取出麪糰整形。

• 5、平均分兩份。

• 6、擀長翻面將椰蓉抹在表面捲起收口。

• 7、放入麪包桶發酵，麪糰在第三次發酵中過程中，再發酵至3.5到4倍大，然後程序會自動進行烘烤。

• 8、程序時間走完提示音會響，將其麪包桶取出倒出麪包放在網架上放晾切片食用。

• 9、棒棒噠~

小竅門

1.麪粉一定要使用營養成份表每100克含13以上的高筋麪粉。
2.使用電子秤進行配料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季節適量增減酵母。
5、我做的麪包重量有900g。
6、不想用黃油的話，用液體油需要減一半的量哦~