美味的椰蓉吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.21W
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

牛奶 :142
白砂糖 :30
高筋麪粉 :250
全蛋液 :32
鹽 :2
酵母 :3
奶粉 :8

輔料

全蛋 :25
椰絲 :50
黃油 :25
糖粉 :25

具體步驟

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單

1.黃油融化後糖粉蛋液和牛奶攪拌均勻。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

2.加入椰蓉搓勻(我是偷懶哈,正確的做法應該是先把黃油軟化加糖粉打發,加入蛋液攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,再加椰蓉拌勻哦。)

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

3.除黃油外的所有材料放容器拌均,放麪包機啓動一個和麪程序。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

4.一個程序結束放黃油再啓動一個和麪程序。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

5.能拉出薄膜。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

6.團好後,放在麪包桶裏發酵。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

7.發酵至兩倍大。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

8.取出排氣。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

9.擀成長方形。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

10.在上面鋪一層椰蓉餡。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

11.由上至下捲起。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第12張

12.豎着從中間切開

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第13張

13.把兩條的頭部重疊,切面向上,扭成8字形。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第14張

14.裝吐司模。

美味的椰蓉吐司怎麼做好吃又簡單 第15張

15.發酵至9分滿。

16.190度,40分鐘左右,我在大概20分鐘時蓋了錫紙。

烹飪技巧

椰蓉餡:先把黃油軟化加糖粉打發,加入蛋液攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,再加椰蓉拌勻。如果你沒時間,用我這個方法也不錯。

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