趣多多的做法 能量小餅乾——趣多多 趣多多怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

趣多多的做法步驟

• 1、軟化的黃油加糖粉打至蓬鬆發白。

• 2、分次放入全蛋液，充分攪打均勻。

• 3、放入過篩的麪粉和可可粉。

• 4、揉成麪糰鬆弛半小時。

• 5、鬆弛好的麪糰分成小份，按成小餅狀，把耐烤巧克力豆鑲嵌到上面。放入預熱160度的烤箱，20分鐘左右即可。

小竅門

一點心得：
*如果餅乾不要可可味道的，可以把可可粉換成等量低筋麪粉。
*可以直接把巧克力豆全部混入麪糰，在分成小餅，鑲嵌在上面比較好看，而且看上去很有食慾。
*巧克力豆要耐烤的纔不會融化。
*烘烤溫度要根據自家的烤箱溫度，和做的小餅乾的大小厚度自己調整。
*巧克力豆一定不要貪便宜買代可可脂的，我淘寶購的，選了兩種放購物車裏，牌子就不說了，一種便宜的代可可脂的，一種貴一點的百分之75可可脂的，早就知道代可可脂的不好，不但口感不好還不利於健康，結賬的時候原本是想把便宜的刪掉，結果忘記了，拿回來一嘗果然不同，可可脂的入口即化，回味香醇，代可可脂的入口不化，有塑料的感覺，回味也沒有巧克力得香醇，只有甜兮兮的感覺，巧克力也是如此，大家如果選巧克力吃一定要選擇可可脂的，可可脂含量高的巧克力不但不易發胖，而且還有減肥的作用。