紫米糉子的做法 - 紫米糉子怎麼做

“紫米糉子和普通糉子的製作方法是一樣的，只不過加點紫米把糯米染成黑紫色，比較與衆不同~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫米糉子的做法步驟

• 1、準備原料，黑米和糯米、紅豆混一起，泡一晚上，糉葉洗淨後煮半小時後摺好

• 2、折成漏斗狀，放米，蜜棗，再放一層米

• 3、摺好，不要漏米

• 4、白米的也是同樣的方法

• 5、摺好，用線捆好，口朝上放好

• 6、入鍋時，要豎着放，口朝上放，以免米順着縫子露出，上邊一層可以橫放

• 7、大火煮開，小火煮2-3小時，一鍋糉子煮好了