冷水蒸包子蒸多長時間

15分鐘。冷水蒸包子。水燒開需要5分鐘左右，水開，換成小火，包子再蒸10分鐘就可以熟。蒸肉包子的話，可以適當的延長5分鐘，保證肉餡可以完全熟透。建議，蒸包子的時候，水開之後再放包子，冷水的隨着溫度的不斷增高，會產生很多的蒸汽，增加包子表皮的溼度，不容易定型。