熔岩蛋糕的做法大全 - 什麼口味的都有

人們在生日的時候，除了吃麪條之外，還會吃蛋糕，現在市面上可以找尋得到的蛋糕種類還是比較多的。有奶油的，巧克力的，當然還有原味的，人們可以自行進行挑選。網絡上現在有一款熔岩蛋糕，它不止外表好看，就連吃起來在舌尖的感覺，也是很可口的，以下小編就有介紹到不同口味的熔岩蛋糕，來一起看看吧！

熔岩蛋糕的做法大全

1.巧克力味的熔岩蛋糕

（1）將巧克力還有黃油放到一起，隔水給融化掉，然後攪拌均勻，放涼備用。

（2）雞蛋磕到碗中，加入白糖，再用電動打發器給打發好，要耐心一些，因爲打發的時間會比較久。

（3）打發好之後，把麪粉過濾一下，放到蛋液盤中，攪拌到無顆粒的狀態，然後再加入放涼的巧克力醬汁。

（4）攪拌均勻，再放到紙杯膜裏面，冷藏半個小時左右，烤箱給預熱好，把裝有汁液的紙杯膜給放到烤箱中烤好就可以撕開食用了。

2.檸檬味的熔岩蛋糕

（1）將白巧克力和着沒有鹽的黃油混合在一起，攪拌均勻，備用。

（2）將低筋麪粉和着糖粉給混合過濾一下，再放到黃油中，攪拌均勻，把雞蛋打散，和着檸檬醬，鹽一起攪拌均勻。

（3）接下來把雞蛋液放到麪粉中，攪拌到完全融合，紙杯給刷上一層油，然後把麪糊注入到紙杯中，烤箱預熱好，把它放到烤箱中給烤好，取出來撒上糖份就可以開動了，口感很好。

3.芝士熔岩蛋糕

（1）將麪粉，雞蛋，白糖，奶粉，酵母粉一起放到麪包機中，加入清水，揉成光滑的麪糰，等麪糰成型之後，加入黃油，發酵好，麪糰不回彈就可以了。

（2）發好的麪糰給取出來把氣給排掉，再分成幾份。把香腸切成丁狀，再和着芝士一起攪拌均勻。

（3）把麪糰給擀成皮狀，然後把香腸芝士碎末給包進去，再捏緊，收口，放到烤盤上。

（4）麪糰二次發酵完全，在麪糰上面給篩上一層面粉，在表皮給煎一個十字的小口，放到烤箱中，烤好就可以了。

4.草莓熔岩蛋糕

（1）準備好戚風蛋糕，然後把草莓清洗乾淨，切成片狀，奶油放到容器中，加入白糖，給打發好。

（2）然後均勻的淋到蛋糕上面，再把草莓擺在上面，再淋上一層奶油就可以了。

熔岩蛋糕的做法，小編就爲大家介紹到這裏了，雖然它的名字叫熔岩蛋糕，可它本身也是屬於一種蛋糕。蛋糕的脂肪含量是比較高的，可是無奈它的味道不錯，所以喜歡吃的人們可是很多的，熔岩蛋糕在網絡上可是很多的，屬於是一種爆漿蛋糕，有機會可以試試！