熔岩海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蛋清分出，打出很多泡泡。（趕進度照不了中途步驟了，掃瑞~）

2. 加入一匙鹽後，打出超多泡泡，再加一匙鹽，二匙糖，打出奶油狀。

3. 把蛋黃中加上三大匙麪粉，五匙牛奶，一半之前打好的奶油，攪拌均勻。

4. 把拌好的蛋黃液和另一半奶油攪好倒入高壓鍋。（在內膽裏塗薄薄一層油哦）

5. 溼毛巾堵住風口，悶22分鐘，再用飯檔熱20分鐘左右。

6. 撒上奧利奧碎屑，完成！

烹飪技巧

奧利奧不要碾的太碎了哦。