家常蒜蓉蒸花甲怎麼做美味好吃

蒜蓉蒸花甲是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且口感嫩滑爽口，營養豐富。花甲是我國沿海地區餐桌上比較常見的一種海鮮食品，這種貝類的烹飪要儲存海鮮的鮮香和嫩滑口感需要一定的技巧，很容易就火大了。

主料

輔料

具體步驟

1.花甲洗乾淨。

2.龍口粉絲泡好再切兩刀，免得太長

3.大蒜子拍碎切末。用冷油下鍋熬，切記不要焦

4.小蔥切蔥花備用

5.花甲冷水下鍋燒開殼

6.把花甲拿出來擺盤。再放上蒜蓉。不用加味道等一下到蔥油汁就好了。也不用再加什麼水,蒸個兩分鐘。

7.倒入，醬油燒開再加開水,再放入雞精，味精,鹽自己嘗大味道稍鹹一點。

8.再燒開。

9.再撒上蔥，燒一點油潑一下。就好了。