壓榨筍燉肉的做法 - 壓榨筍燉肉怎麼做

“特點：肉不膩，筍更香，實現愛吃肉沒擔憂。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壓榨筍燉肉的做法步驟

• 1、準備一包孟宗壓榨筍（他家的是有機的噢，更健康）。筍片或筍條均可。

• 2、將五花肉切成一指厚待用。

• 3、鍋裏放些油後，將肉放鍋裏煸出些油（也可直接跳到下一步）

• 4、加入孟宗壓榨筍，翻炒1分鐘後加鹽

• 5、炒勻後倒入開水將壓榨筍與肉沒過兩指節，並加入生抽或味極鮮醬油

• 6、燉煮20-30分鐘左右至肉軟爛即可。

• 7、上桌嘍，肉不膩，筍更香。關鍵是健康。特別是兒子愛吃，真是佩服我自已呀。

小竅門

1、壓榨筍可與各種肉類一起隨意烹調食用，具有肉不膩、筍更香的效果。用1份肉3份筍一起烹調，可減少油膩，增加纖維。
2、醬油一定要用生抽或味極鮮，放老抽會有一點酸味。

3、食品安全下的今天，壓榨筍我都用孟宗牌的，配料表上只有壓榨筍和清水，吃的放心。