風味孜然豆腐的做法 - 風味孜然豆腐怎麼做

“孜然，大家都熟悉，它獨特的香味令無數人爲之傾倒，自己在家做豆腐風味獨特，好吃又簡單。。。
香菜是我自己在陽臺種的哦。。。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味孜然豆腐的做法步驟

• 1、各種材料備齊，豆腐切塊。

• 2、鍋裏放入花生油。

• 3、下入豆腐塊煎至兩面金黃。

• 4、放入幹辣椒，蔥，姜炸香。

• 5、倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。

• 6、放入孜然粉翻炒均勻。

• 7、裝盤，用香菜圍邊。。。

小竅門

1，煎豆腐一定要熱鍋涼油，就是把鍋燒熱，倒入花生油，再煎，這樣

不容易粘鍋。

2，豆腐要用北方滷水豆腐才能煎的好。