土豆燒排骨 的做法 - 土豆燒排骨 怎麼做

“真的覺得土豆是白搭美食，和排骨的組合仍然不讓人失望，甚至是驚喜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燒排骨 的做法步驟

• 1、新鮮排骨洗淨放入電壓力鍋，倒水沒過排骨，放2勺料酒，兩個八角，兩片香葉，保壓十分鐘。

• 2、配料如圖

• 3、一個土豆切滾刀塊

• 4、排骨壓好以後撈出

• 5、稍微多點油，油熱以後加薑片爆鍋

• 6、爆香以後加排骨翻炒

• 7、炒到排骨稍微變色加一勺生抽，一勺醬油

• 8、然後加入蔥蒜花椒，幹辣椒

• 9、炒出香味兒以後加水與排骨平齊即可

• 10、接着就加入土豆

• 11、蓋蓋燜一會兒，調成小火。

• 12、等到汁快收干時加鹽調味，撒幾片香菜

• 13、出鍋完成