鰱魚頭燉豆腐的做法 - 鰱魚頭燉豆腐怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鰱魚頭燉豆腐的做法步驟

• 1、將鰱魚頭洗乾淨，切塊。

• 2、豆腐切塊備用。

• 3、炒鍋置上火，倒入花生油燒熱，下薑絲爆香，放入鰱魚頭煎香黃。

• 4、倒入適量水，下豆腐，調入白酒。

• 5、小火燉至湯乳白色。

• 6、加入鹽、蔥花即可。