大頭蓮魚燉豆腐的做法 - 大頭蓮魚燉豆腐怎麼做

“本人做的菜，都是家常菜適合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆熱騰騰的鮮美的大頭蓮魚燉豆腐，這個冬季你會感覺非常的溫暖。趕緊回家動手試試！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大頭蓮魚燉豆腐的做法步驟

• 1、買了一條新鮮的大頭蓮魚。洗乾淨，剁成塊狀。放入盆中，待用。

• 2、這是家裏自己做的泡菜，從裏取出泡椒，配在菜裏非常可口（需個人口味添加）

• 3、準備好香菜。嘿嘿！這是我自己在家裏的花盆種的香菜，無公害。綠油油的特別誘人！

• 4、把蔥，姜，泡椒，蒜片。放入碗中。準備入鍋！

• 5、把準備好的材料，放入熱油中！煸炒。（煸出紅油）

• 6、煸出紅油後，放入三勺豆瓣醬，要煸出豆香味

• 7、把準備好的魚。放入鍋中、一起炒至

• 8、炒至三分鐘後，炒到這個程度

• 9、放入適量的醋、老抽！

• 10、加水，水要沒過魚，燉15分鐘。

• 11、15分鐘後，魚出了香味！

• 12、豆腐切成塊。放入鍋中，燉15分鐘，讓豆腐入味！

• 13、出鍋後，魚盛如盆中。放入香菜。做好了。全家不亦樂乎|！