甜筍紅燒雞塊的做法 - 甜筍紅燒雞塊怎麼做

“甜筍買來第二天才吃，所以有點老了，苦了，因爲變苦，苦思原因？想起舌尖上的中國有介紹過，我們還特意重新看了舌尖上的中國第一集大自然的饋贈，裏面就有介紹這種甜筍的，重新看完才找到變苦的原因，所以想吃這種筍一點要現買先做，不要放冰箱哦！要不然會變苦的！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜筍紅燒雞塊的做法步驟

• 1、甜筍洗淨切片。

• 2、雞肉洗淨。

• 3、蔥洗淨切段，蒜頭拍散，姜切絲。

• 4、鍋裏燒開水，焯一下雞肉，去除血末。

• 5、鍋裏熱油，加入蒜頭和薑絲炒香。

• 6、加入雞塊翻炒。

• 7、再加入筍片翻炒。

• 8、調人適量醬油和水，燒開。

• 9、燒入味，最後加蔥段即可。