臺式三杯雞的做法 主婦獨家祕製臺灣經典美味--臺式三杯雞 臺式三杯雞怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
“沒上菜之前先來說說做這道菜遇到的事:
話說這道菜我向往了很久,也期待了很久,遲遲未動手的原因是沒有九層塔,超市沒見着,菜場也沒找到,九層塔對我來說成了很難覓的香料!做三杯雞的願望就一直懸着,九層塔與三杯雞的關係,毫不誇張的說,那是三杯雞味道的精妙之處,沒有九層塔何以成就完美的三杯雞?
直到有那麼一天,一個非常偶然的機會讓我得到了夢寐以求的九層塔,真心的感謝呀!拿到新鮮採摘的九層塔時,一股濃郁的香料味即刻而來,手過久久留香!
因爲有了新鮮的九層塔,就有了我今天這道臺式三杯雞!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)