蔥姜幹炒蟹的做法 - 蔥姜幹炒蟹怎麼做
來源:飄香吧 3.14W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥姜幹炒蟹的做法步驟
1、準備好原料,將蟹洗淨。
2、香蔥切段,姜切片。
3、將蟹揭開蟹殼,將蟹身切塊。
4、將蟹的切面沾上少量的麪粉。
5、鍋內放油,入蟹塊炸至八分熟,撈出控油。
6、鍋內餘油倒入,重新放油燒熱,放入部分蔥段炸蔥油。
7、將炸糊的蔥葉撈出,放入薑片爆香。
8、倒入蟹塊翻炒。
9、加入一勺生抽和適量鹽調味。
10、放入剩餘蔥段,翻炒至蔥斷生出鍋。