尖椒蒜片西蘭花的做法 - 尖椒蒜片西蘭花怎麼做

“尖椒蒜片西蘭花，西蘭花別名叫綠菜花，青花菜，綠花菜。西蘭花是一種高價值的天然食材，不僅抗癌效果一流，且柔軟，纖維少，水分多，脆嫩爽口，無論涼拌、熱炒還是做湯都是一份美味菜餚，西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素c含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增長人的體質，增國抗病能力。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒蒜片西蘭花的做法步驟

• 1、備西蘭花，蒜，尖椒。

• 2、西蘭花切片，蒜和尖椒切碎。

• 3、稱將蒜片和尖椒炒香。

• 4、再放進西蘭花炒勻。

• 5、加鹽入味。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、可加點清水將西蘭花煮熟煮軟，不加清水多用油炒軟炒熟會更好吃。

• 8、收汁。

• 9、調入味精炒勻出鍋。

• 10、炒好的西蘭花。