油炸孜然構樹花的做法 - 油炸孜然構樹花怎麼做

“構樹別名褚桃等，爲落葉喬木，構樹的雄花富含β－胡蘿蔔素，維生素C，粗脂肪，總碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多種營養成份。 
最近吃了好多這個菜，這個樹上野菜叫構樹花，現在吃正當時，小時候房前屋後到處都有這種構樹，卻從不知道它的花還能吃，遺憾才知道啊，那麼怎麼做好吃呢？一起來看看做法吧！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸孜然構樹花的做法步驟

• 1、備食材：構樹花

• 2、摘好備用（這個是自己摘的，很多地方也有賣的，這個要分季節）

• 3、加入適量鹽泡水洗淨備用

• 4、撒上少許鹽，撒上面粉，包裹均勻就可以了

• 5、熱油直接下鍋，炸金黃色出鍋

• 6、撒上孜然粉就可以了，味道有點像油炸的小魚，比小魚清香許多！有淡淡的青味！

• 7、一盤香噴噴的油炸孜然構樹花就做好了！

• 8、同樣的方式也可以把油炸改成清蒸，加入蒜泥調味，味道也是棒棒噠！如果你也正好趕上吃構樹花的季節！一定不要錯過這個野味噢！趕快來試試吧！