竹刀魚和秋刀魚的區別
來源:飄香吧 2.65W
秋刀魚是竹刀魚的一種。嚴格意義上來說,竹刀魚是海里四種體型細長海魚的統稱,但是在日本,竹刀魚也被叫做秋刀魚,秋刀魚在日本海魚產量很高。秋刀魚或竹刀魚常見的做法是烤,也可以紅燒、香煎,常見的菜式有:蜜汁烤秋刀魚、紅燒秋刀魚、香煎秋刀魚等。
秋刀魚是竹刀魚的一種。嚴格意義上來說,竹刀魚是海里四種體型細長海魚的統稱,但是在日本,竹刀魚也被叫做秋刀魚,秋刀魚在日本海魚產量很高。秋刀魚或竹刀魚常見的做法是烤,也可以紅燒、香煎,常見的菜式有:蜜汁烤秋刀魚、紅燒秋刀魚、香煎秋刀魚等。