四川泡菜炒雞血的做法 - 四川泡菜炒雞血怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四川泡菜炒雞血的做法步驟

• 1、四川泡菜裏面有姜蒜辣椒豆角和芥菜，洗一洗，改刀，放入無油鍋中小火炒幹，盛出。蔥薑蒜切好。

• 2、雞血切成小塊，焯水瀝乾。

• 3、鍋預熱，倒油，放入蔥薑蒜爆香。

• 4、放入泡菜翻炒一分鐘。

• 5、再放入雞血，翻炒均勻。炒一分鐘。

• 6、加鹽和生抽，炒均勻。

• 7、關火。

• 8、出鍋。