好吃的豆腐燉鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

豆腐燉鵪鶉蛋是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由鵪鶉蛋和豆腐製作而成。鵪鶉蛋含有大量微量元素和蛋白質遠超雞蛋，豆腐含有大量的礦物質和微量元素，適合夏季食用，能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合，尤其是對於想減肥的女性來說這道菜既健康有瘦身。

主料

輔料

具體步驟

1.現將豆腐切成小塊備用，鵪鶉蛋煮熟去皮，放油鍋煎至兩面金黃。放少許水、調料。燒開後放鹽、蒜蓉和香菜即可

2.鹽要出鍋前撒上，不要放太早

3.如果湯多可以用澱粉水勾芡

烹飪技巧

先把豆腐切小塊，鵪鶉蛋煮熟去皮，同時放油中煎至兩面金黃，然後放少許水，醬油、