鮮蔬脫骨雞翅的做法 換個花樣吃雞翅---------鮮蔬脫骨雞翅 鮮蔬脫骨雞翅怎麼做

“我覺得這很適合不愛吃蔬菜的小朋友呢，這樣做葷素搭配營養很全面的說。當然我家兒子是什麼都都吃的，比如今天這裏面的菜都是他的大愛！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蔬脫骨雞翅的做法步驟

• 1、雞翅解凍洗乾淨，切去兩頭的關節，抽出兩根雞骨頭。

• 2、將脫骨雞翅放入大容器裏，加如一勺老抽，一勺料酒，半勺鹽和少許粗黑胡椒粒拌勻，放入冰箱醃製2個小時左右。

• 3、萵筍和胡蘿蔔削皮洗淨，切成長約10釐米，厚約1釐米的細條；海鮮菇洗乾淨，切去老蒂備用。

• 4、醃好的雞翅賽入胡蘿蔔條，萵筍條和海鮮菇。

• 5、所有的雞翅擺放在盤中，上鍋大火蒸20分鐘至熟。

• 6、雞翅蒸熟重新擺盤，蒸的雞翅汁留着待用。

• 7、醃雞翅的汁碗裏，加入半勺白糖，一勺蒸魚豉油和生粉少許，加少許水拌勻。

• 8、鍋熱倒入生粉汁和蒸雞翅的湯汁，中火燒至濃稠。

• 9、調好的濃汁澆在蒸好的雞翅上，最後放入香蔥裝飾即可。