栗子燉肉的做法 - 栗子燉肉怎麼做

“冬天是進補的季節，可以大快朵頤的吃肉，而且燉菜是最適合冬天食用了。熱乎乎，暖暖的。
栗子是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。到了冬天滿大街都是糖炒栗子的香味。也有賣生栗子的，可是剝皮太費勁，所以我乾脆不買。今年市場有了剝栗子皮的機器，免費給剝皮，這下好了，愛做飯的我，買來生栗子，可以做很多美食哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子燉肉的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、五花肉焯水備用。

• 3、鍋裏放油，放入白糖炒糖色。

• 4、炒到棗紅色，放入五花肉翻炒均勻上色。

• 5、放入料酒，醬油，蔥姜，大料，繼續翻炒。

• 6、加入熱水，將五花肉倒入高壓鍋，放鹽。放入去皮的熟雞蛋，生栗子燉制。

• 7、燉制二十分鐘即可。

• 8、栗子燉肉。