自創糖醋魚的做法 - 自創糖醋魚怎麼做
來源:飄香吧 2.3W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自創糖醋魚的做法步驟
1、魚炸好裝盤
2、炸魚剩下的油小火煎豆瓣醬,
3、下薑片,蒜片,糖,醋,繼續翻炒,
4、加水燒開
5、炸好的魚再下鍋煮入味
6、撈出魚,下甜椒粒,蔥粒
7、水澱粉下鍋,大火收汁
8、把汁淋在魚上面
小竅門
炸魚之前先碼鹽,料酒20分鐘,炸時魚表面抹乾澱粉
1、魚炸好裝盤
2、炸魚剩下的油小火煎豆瓣醬,
3、下薑片,蒜片,糖,醋,繼續翻炒,
4、加水燒開
5、炸好的魚再下鍋煮入味
6、撈出魚,下甜椒粒,蔥粒
7、水澱粉下鍋,大火收汁
8、把汁淋在魚上面
炸魚之前先碼鹽,料酒20分鐘,炸時魚表面抹乾澱粉