彩椒冬筍炒蝦仁的做法 - 彩椒冬筍炒蝦仁怎麼做

“蝦仁的營養極爲豐富，含豐富蛋白質、鈣、鎂含、維生素D爲、鉀、硒等微量元素及維生素A。菜椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口.這道菜蝦仁玉白鮮嫩,冬筍清脆爽口.蝦仁的營養與彩椒,冬筍的清新合二爲一，營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒冬筍炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉醃製。

• 3、冬筍切片，彩椒切菱形塊。

• 4、鍋中放水，焯一下冬筍備用。

• 5、鍋中放油，油熱放蔥、姜、蒜熗鍋。

• 6、放入蝦仁、烹入料酒。

• 7、放入冬筍翻炒，放入彩椒、放入鹽、白糖、快速翻炒，出鍋。