肉末炒年糕的做法 好吃又好看的——肉末炒年糕 肉末炒年糕怎麼做
來源:飄香吧 2.69W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末炒年糕的做法步驟
- 1、備鍋,水開後將年糕放入水中煮8成熟左右。期間,將豬肉青椒紅椒切絲,豬肉絲少沾點幹澱粉與料酒和生抽拌勻。年糕差不多好了,起鍋。(水不要倒掉哦~)
- 2、放入油,放肉,年糕,青紅椒,鹽,白糖,蝦仁,胡椒粉。
3、要是有點幹鍋,用大勺舀些煮年糕的水放入鍋內,最後起鍋時放入雞精。簡單搞定~
小竅門
這個蔬菜什麼的可以隨意搭配~
肉呢,最好用料酒、幹澱粉還有生抽(老抽)醃製一兩分鐘,更好進味~