紅燒兔肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將兔肉洗淨切成塊，放進開水焯一下去掉血水

2. 將鍋裏倒入適量的油，油溫熱後放入蔥末姜和兔肉翻炒幾下

3. 加入適量的黃酒、鹽、味精以及糖，然後文火燒20分鐘，再加入適量的醬油，出鍋前淋入調好的澱粉汁。這樣這道紅燒兔肉就可以食用了。

烹飪技巧

紅燒兔肉，不僅對脾胃虛弱的人有很好的調理作用，而且還能補脾益氣、健胃解毒，是我們現在這個季節進補的佳品。