洋蔥炒腰花的做法 - 洋蔥炒腰花怎麼做

“豬腰一定要瀝乾。本人做的湯汁多了。主要炒好腰花後，直接用鍋裏帶水的油一起炒洋蔥了。這樣菜式就不好看了。請諒。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒腰花的做法步驟

• 1、豬腰去腰騷，洗乾淨切成菊花塊，浸水排血。一小時後拿出瀝乾生粉拌勻。
• 2、洋蔥剝去老皮切成寬條
• 3、熱鍋加油，可多一點。放入腰花炒至變色撈起。洗鍋熱鍋加油少許。然後放入洋蔥慢慢煸香，倒入腰花，加黃酒，生抽，在加幾滴老抽，糖，胡椒粉，味精。腰花斷生後裝盆。撒上蔥花，淋點麻油即可。