水晶冬瓜燉鴨的做法《水晶冬瓜燉鴨》水晶冬瓜燉鴨怎麼做

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水晶冬瓜燉鴨的做法《水晶冬瓜燉鴨》水晶冬瓜燉鴨怎麼做

食材明細

主料

鴨肉（適量）
冬瓜（適量）
姜（適量）
蔥（適量）

輔料

鹽（適量）
味精（適量）
料酒（適量）

鹹鮮（口味）
燉（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

水晶冬瓜燉鴨的做法步驟

1、鴨肉洗乾淨切塊放進鍋裏，放薑片，放少量料酒煮。水開了就撈起來用冷水洗乾淨放進燉蠱裏煮，放倆快薑片進去，把冬瓜洗好切塊。
2、燉蠱裏的水燒開了，就把冬瓜放進去用，溫火燉半小時以上。
3、放點蔥花，放入鹽、味精攪拌一下就好了

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